Wer sich mit Bio Ernährung gesund halten möchte, sollte dies nicht nur beim Essen tun, sondern auch bei den Getränken auf Bio achten. Fair Trade Kaffee ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Kaffee.
Fair Trade Kaffee ist einfach gesünder und schont die Umwelt. Die ökologische Landwirtschaft untersagt verschiedene Pestizide im Anbau und schon deshalb ist der
Kaffee mit Fair-Trade-Siegel viel gesünder. Bio Kaffee ist gesünder, da die Gentechnik verboten ist und die meisten Pestizide zudem verboten sind. Der Kaffee aus biologischem Anbau ist darüber hinaus auch sozialer. Für die Kaffeebauern werden bei Kauf eines Bio Kaffees faire Handelsbeziehungen und bessere Arbeitsbedingungen erzielt. Ein fairer Handel stärkt den kleinbäuerlichen Anbau, sowie die örtlichen Organisationsstrukturen, und bietet eine professionelle Mitarbeiterausbildung. Die Verhandlungsposition der Produzenten steigt und die Kinderarbeit wird verringert.